Как правильно приготовить сырники из творога


Интересные рецепты любимых сырников из творога

05 мая 2015 415

Для приготовления сырников есть огромное множество рецептов, один из которых можно выбрать для себя.

Например, одни хозяйки советуют готовить эти оладьи с использованием 3-4 яиц, тогда как другие заявляют, что яйцо должно быть одно.

Советы по выбору творога

У натурального свежего продукта цвет должен быть белым со светлым оттенком кремового.

Стоит отказаться от творога, который обладает желтоватым или синюшным оттенком.

Это может указывать на низкое качество или истечение срока годности.

Некоторые производители осуществляют смешивание кисломолочного продукта из разных партий и с разным сроком изготовления.

На это тоже станет указывать цвет, который будет неодинаковым по всей массе.

Второе, на что следует обратить внимание, – на запах, который должен быть несколько кисловатым.

Но и слишком резким он тоже не должен быть, это указывает на товар, потерявший свежесть.

Самое главное – это вкус.

У натурального и свежего творога он тоже кисловатый, но не слишком, последний признак говорит о начале процесса порчи.

Не должен присутствовать и вкус сладости.

Если такая характеристика была отмечена, то от приобретения стоит отказаться, так как сахар нечестные продавцы добавляют, когда есть необходимость перебить посторонний вкус.

Классические сырники

Если вы еще не знаете как приготовить самые вкусные сырники из творога, то следующий рецепт можете уже заносить в копилку ваших лучших блюд.

Вам понадобятся:

  • 300 г творога;
  • 0,5 ч.л. соли;
  • 3 ст. л. муки;
  • одно яйцо;
  • 1 г ванилина;
  • 2 ст. л. растительного масла;
  • 2 ст. л. сахара.

Довольно часто молодые хозяйки сталкиваются с проблемами при приготовлении сырников, они могут быть связаны с тем, что масса после формирования распадается, остается сырой внутри, подгорает снаружи или растекается по поверхности сковороды.

Но если применить нижеприведенные рекомендации, вам удастся избежать сложностей, а блюдо получится удивительно вкусным:

  1. Первоначально необходимо соединить творог, сахар и яйцо.
  2. Массу предстоит немного посолить, а следом добавить ванилин.
  3. На стол нужно высыпать муку, а после смешать с затворенной массой, чтобы получилась однородная консистенция. Теперь из массы можно скатать колбаски и разделить на одинаковые части, из последних рекомендуется скатать шарики и несколько приплюснуть их, чтобы изделия получили требуемую форму.
  4. Пригорание на сковороде можно предотвратить, для этого сырники должны быть обваляны в муке, но не стоит чрезмерно усердствовать. На сковороду следует добавить подсолнечное масло, предварительно хорошо разогрев посуду, только затем можно приступать к раскладыванию сырников. Процесс обжаривания не должен длиться больше трех минут на каждой стороне.
  5. Использовать для переворачивания предстоит лопаточку, периодически оладьи следует проверять, оценивая готовность по цвету. Если тесто получилось слишком твердым, то есть вероятность того, что внутри оно останется непропеченным, исключить такую неприятность можно, если закрыть сковороду на время приготовления крышкой.
  6. Как только изделия подрумянились с двух сторон, их можно вынимать и закладывать новую партию, повторяя процесс, пока не будет израсходовано все тесто.

Сырники имеют отличный вкус в любом виде: горячем или холодном.

Подавать их можно с медом, вареньем, сметаной или любым другим сладким соусом.

В качестве дополнения можно использовать чай или кофе.

Предлагаем посмотреть видео с демонстрацией приготовления этого нежнейшего блюда:

Альтернативные варианты рецептов

Описываемое блюдо можно разнообразить начинкой, которая может быть как сладкой, так и полезной.

Отсюда и возникают другие версии рецептов.

Яблочные сырники

Для приготовления вам понадобятся:

  • яблоки в количестве 2 штук;
  • 1,5 столовых ложки сахара;
  • ½ кг творога;
  • манная крупа — 2 столовые ложки;
  • мука — 3 столовые ложки;
  • соль по вкусу;
  • ¼ ч.л. соды;
  • одно яйцо;
  • 2 столовых ложки сливочного масла.

Первым делом стоит сделать начинку, для этого яблоко предстоит освободить от кожуры и покрошить небольшими кубиками, которые после обжариваются на сливочном масле.

В конце нужно добавить к фруктам 0,5 ст. л. сахара, интенсивно перемешать и выключить огонь.

В чашке нужно перемешать яйцо, добавить к нему ванилин, соль и 1 столовую ложку сахара, опять перемешав.

Яйцо нужно соединить с творогом и содой, всыпать муку и манку.

Из полученной массы необходимо вымешать тесто, которое должно получиться мягким и немного липким.

В таком состоянии его нужно оставить на час, это позволит манке набрать объем.

На стол следует высыпать немного муки, на поверхность которой необходимо выложить тесто, сформировав из него шарик, после его нужно расплющить, чтобы получилась лепешка.

В середину стоит поместить некоторое количество начинки.

Затем вновь нужно скатать шарик и закрыть края.

После того как сырники будут готовы к жарке, их необходимо довести до золотистого цвета на растительном масле.

А можно запечь в духовке, как, например, в этом видео:

Сырники с творогом и зеленью

Понадобятся:

  • 180 г творога;
  • зелень;
  • соль;
  • одно яйцо;
  • 1 ч. л. сахара;
  • ½ ч. л. разрыхлителя;
  • 100 г муки.

Приготовить вкусные сырники из творога по этому рецепту нужно так:

  1. Зелень нужно вымыть, обсушите и порубить.
  2. Творог поместить в миску и размять, добавить соль, сахар, разрыхлитель, зелень, яйцо, муку.
  3. Из хорошо вымешанной массы необходимо сделать сырники, после обжарив их с обеих сторон.

Ягодные сырники

Для приготовления нужны такие ингредиенты:

  • любая ягода;
  • 1,5 столовых ложки сахара;
  • ½ кг творога;
  • мука — 3 столовые ложки;
  • соль по вкусу;
  • одно яйцо;
  • растительное масло.

Способ приготовления:

  1. Соединить все ингредиенты кроме ягод, замесить тесто, которое предстоит раскатать на кружочки, поместив в центр каждого немного ягод.
  2. Кружочек нужно аккуратно закрыть и пожарить до золотистого цвета.

А в видео вы увидите рецепт творожных лепешек с ягодным соусом:

Полезные советы

Для приготовления сырников яйцо не следует взбивать миксером, так как изделиям не требуется лишний воздух.

Не следует готовить оладьи на сильном огне, так как это станет причиной сырой начинки и подгорания корочки.

Не нужно складывать изделия одно на другое, так как появится сырость, и вкус будет испорчен.

Сырники просты в готовке и станут отличным блюдом для завтрака, которое позволит получить организму заряд бодрости до обеда.

А если добавить к ним свежий базилик, как думаете, получится вкусно?

Наш ответ — да, очень!

Попробуйте сами по видео-рецепту ниже:

Что еще почитать:

notefood.ru

Как приготовить вкусные сырники из творога? Классический пошаговый рецепт вкусных сырников на сковороде

Лакомство в виде сырников многие помнят еще с детства. Помимо нежного, тающего во рту вкуса, сырники содержат в себе огромное количество белка, а большой ассортимент вариантов приготовления способен удовлетворит как худеющих, так и сладкоежек, желающих вкусно поесть, при этом далеко не отходя от здорового образа жизни. В этой статье мы рассмотрим возможные варианты приготовления сырников на любой вкус.

Секреты приготовления вкусных сырников

Несмотря на то, что процесс приготовления сырников очень простой по своей сути, со временем опытные хозяйки все же заметили некие тайны приготовления, которые помогают даже новичкам приготовить сырники «на отлично».

Несоблюдение этих «правил» приводит к потере эстетического вида лакомства, насыщенности вкуса, желаемых форм и уровня сладости. Но, если усвоить довольно простые секреты, результат не разочарует даже самых требовательных хозяек.

  • Секрет 1: отдавать преимущество надо свежему творогу без избытка сыворотки. Если избыток есть, сыр лучше отцедить.
  • Секрет 2. Существует миф, что чем больше яиц в сырниках, тем они вкуснее и лучше держатся. Но, если яиц будет слишком много, смесь для сырников получится жидкой, поэтому придется добавить муки больше, чем надо. В итоге сырники будут очень калорийными, а вкус сыра потеряется в муке и не будет ощутим.
  • Секрет 3. Сырники должны содержать умеренное количество сахара. Избыток сахарного сиропа также может спровоцировать чрезмерное добавление муки.
  • Секрет 4. Чтобы сырники получились диетическими, вместо муки можно добавить менее калорийные заменители: манку, отруби, диетическую муку.
  • Секрет 5. Для получения мягких и нежных сырников, при жарке надо накрывать сковородку крышкой.

Как приготовить сырники из творога: рецепт классический

Сырники – это не только незабываемо вкусное, но и довольно простое в приготовлении лакомство. Чтобы его приготовить, не нужно каких-то нереальных знаний и хитростей кулинарии. Немного времени и хорошего настроения – и простой рецепт сырников из творога готов.

Нам понадобится:

  • Свежий домашний сыр: 350 г
  • Мука – 150 г
  • Куриное яйцо
  • Ванилин – по вкусу
  • Сахар – 4 чайные ложки

Процесс работы:

  1. Делаем сырную массу с творога и яйца, измельчая в блендере. Сыпем в смесь сахар, ванилин и соль
  2. Добавляем в смесь муку, пока сырники не начнут хорошо держаться
  3. Лепим сырники, обкатывая их в небольшом количестве муки, чтобы не разваливались
  4. Обжариваем творожники до румяности на небольшом огне, накрыв сковородку крышкой

Рецепт сырников на сковороде готов! Кушаем десерт в теплом виде с добавлением сметаны, меда или варенья по вкусу.

 Рецепт сырников из творога с манкой

Манка является отличным заменителем муки в творожниках, делает их менее калорийными, а вкус более насыщенный и нежный. Рецепт сырников на манке, помимо отсутствия муки, мало чем отличается от классических сырников.

Нам понадобится:

  • Не слишком влажный творог 5-9% жирности – полкило
  • Сахар – 3-4 столовые ложки
  • Манка – 3-4 столовые ложки
  • Куриное яйцо – 2-3 шт.
  • Соль, ванилин – по щепотке

Процесс приготовления вкусных сырников: рецепт с фото

  • Измельчаем творог блендером, постепенно добавляя смесь яиц и сахара.

  • В получившуюся смесь добавляем 4-5 столовых ложек манки, тщательно вымешиваем и оставляем настаиваться, чтобы манка пропиталась и хорошенько разбухла (минут 20).
  • Добавляем ванильный сахар, сухофрукты или фрукты по вкусу и желанию.
  • Лепим сырники, обкатываем их манкой или мукой, чтобы не распадались.
  • Обжариваем до корочки на небольшом огне с каждой стороны до румяного состояния.

Рецепт вкусных сырников без муки готов!

Сырники с изюмом из творога: рецепт

Добавление изюма способно прибавить десерту приятного вкуса и насытить его еще большей полезностью. Также изюм является полезной альтернативой сахару, что делает творожники менее калорийными.

Состав:

  • Творог жирностью 5-9% — полкилограмма
  • Сахар – 4 чайные ложки
  • Ванилин
  • Горсть изюма
  • Куриные яйца – 3 шт.
  • Мука или манка – 5 столовых ложек

Сырники с изюмом: рецепт пошагово

  1. Тщательно промыть изюм в теплой воде и залить его кипяченой водой. Оставляем изюм на 10 минут. Перед использованием его снова промываем и немного обсушиваем.
  2.  Во взбитые с сахаром яйца добавляем щепотку ванилина, и продолжаем взбивать уже все вместе. Пробуем готовую смесь на вкус: если она недостаточно сладкая, добавляем сахар до нужного состояния.
  3. Тщательно перемешиваем творожную смесь, постепенно добавляя в нее муку или манку (если выбрали манку, после ее добавления смесь должна настаиваться до разбухания). В итоге должна получиться однородная творожная масса.
  4. В готовую массу сыпем изюм и солим. Тщательно все перемешиваем.
  5. Лепим круглые лепешки, обваливаем их в муке или манной крупе, обжариваем на сковородке под крышкой на небольшом огне.
  6. Приукрасить блюдо можно сахарной пудрой, мятой, фруктами и мороженым.

Вкусные и полезные творожники готовы радовать вас и ваших близких!

Львовский сырник: рецепт

Этот десерт, в отличии от сырников, нужно запекать, а не жарить. Таким образом он является еще полезнее, а на его приготовление потребуется еще меньше времени и усилий.

Нам понадобится:

  • Творог – полкилограмма
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 170 г
  • Сливочное масло – 150 г
  • Какао-порошок – 3 столовые ложки
  • Изюм, цедра лимона, фрукты – по желанию
  • Манная крупа – 3 столовые ложки
  • Ванилин

Процесс приготовления:

  1. Творог измельчаем блендером, мясорубкой или ситом. Преимущество надо отдать творогу средней влажности.
  2. Отделяем белки и желтки в разную посуду. Миксером взбиваем желтки с сахаром и ванилином.
  3. Добавляем в смесь сыр, манку и мягкое сливочное масло.
  4. Изюм промыть несколько раз теплой водой и оставить на 5 минут в кипятке.
  5. Всыпаем в смесь промытый изюм и натертую на терке цедру одного лимона.
  6. Белки взбиваем до состояния пены и добавляем в сырную массу.
  7. Противень покрыть пергаментом, хорошенько смазать сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около часа (время может варьироваться в зависимости от мощности духовки).
  8. Для глазури используем размягченное масло, добавляем в него какао-порошок и 3 ложки сахара. Варить до густоты на небольшом огне.
  9. Смазываем готовый сырник глазурью и ставим в холодильник примерно на 4-5 часов.

Необычайно вкусное лакомство готово радовать ваши желудки!

Сырники диетические из творога: рецепты и особенности приготовления

Творог является одним из самых актуальных продуктов для людей, пытающихся контролировать свои килограммы и правильно питаться. Большое количество легкоусвояемого белка и других полезных веществ, уменьшенное использование вредных продуктов в рецепте делают это блюдо особенно диетическим.

Как сделать сырники диетическими:

  • Чтобы сырники получились диетическими, нужно выбирать творог с небольшой жирностью или же совсем обезжиренный.
  • Добавить насыщенности вкусу и пользы десерту можно с помощью использования йогурта.
  • Уменьшить калорийность лакомства можно исключив этап жарки и заменив его на запекание в духовке или на пару.
  • Вариант обжаривания на сковородке также допусти, но при этом нужно пользоваться антипригарной сковородкой, позволяющей уменьшить нужное количество растительного масла.
  • Куда полезней пшеничной муки являются молотые овсяные хлопья, мука и отруби.
  • Альтернативой сахару могут стать различные сухофрукты.

Простые диетические сырники без муки и манки: рецепт

Этот вариант сырников отличается простотой, доступностью, а также способен гарантировать сохранение спортивных форм тела даже при ежедневном употреблении.

Нам понадобится:

  • Нежирный творог – полкило
  • Яйцо
  • Овсяная мука – 4-5 столовые ложки
  • Изюм – по вкусу

Приготовление:

  1. Изюм промыть и вымочить в теплой воде до разбухания.
  2. Творог измельчаем блендером, добавляем яйца, овсяную муку и просушенный изюм.
  3. Формируем лепешки и обжариваем их на сковородке с антипригарным покрытием, смазав ее небольшим количеством масла.
  4. Блюдо готово радовать вашу фигуру и поднимать настроение!

Диетические сырники без яиц: рецепт с фото

Нам понадобится:

  • Яблоки – 2 шт.
  • Нежирный творог – полкилограмма
  • Отруби – полстакана
  • Корица – по вкусу
  • Овсяная мука – 3 ст. ложки
  • Мед

Процесс приготовления:

  • Смешиваем творог с отрубями и пюре
  • Формируем желаемую форму сырников, слегка обваляв их в овсяной муке

  • Выставляем творожники на смазанный маслом противень и запекаем при 180 градусах около получаса

  • Смазываем готовое блюдо корицей с медом. Рецепт сырников с яблоками готов!

Сырники с бананом: рецепт с фото

Ингредиенты:

  • Творог – полкилограмма
  • Бананы – 2-3 шт.
  • Яйцо
  • Овсяная мука – 4-5 ст. л.
  • Корица, изюм – по вкусу

Приготовление:

  • Взбиваем банан в блендере вместе с сыром и мукой

  • Добавляем в смесь яйцо, корицу и промытый изюм
  • Обжариваем до румяности на антипригарной сковороде, смазав ее небольшим количеством масла

Рецепт нежных сырников из творога готов!

Пышные и вкусные сырники: рецепт с фото

Этот рецепт отлично подойдет для людей, которые не боятся лишних калорий и любят баловать свой желудок сладкими блюдами. Данный десерт получается очень пышным и сладким, напоминающим оладьи.

Нам понадобится:

  • Творог – полкилограмма
  • Яйца – 3 шт.
  • Сахар – 6 столовых ложек
  • Разрыхлитель – 10 г
  • Мука – ¾  стакана

Процесс приготовления пышных сырников из творога: рецепт с фото

  • Перетираем в блендере творог со смесью яйца и сахара

  • Добавляем муку, разрыхлитель теста, солим и продолжаем вымешивать
  • Берем ложкой сырную массу и формируем сырники

  • Обкатываем с обеих сторон сырные лепешки мукой

  • Обжариваем на небольшом огне до румяной корочки

Украшаем блюдо по вкусу и желанию и наслаждаемся сырниками-пончиками!

Вариантов сочетания ингредиентов в сырниках очень много, при этом не нужно быть маститым кулинаром, чтобы пробовать себя в придумывании «изюминок» для рецепта. Шоколад, всевозможные фрукты, помадки, сметана, ягоды – все это отлично будет сочетаться с творогом в виде сырников. Балуйте себя и своих близких полезным и вкусным лакомством во всевозможных видах!

Видео: Рецепт ленивых сырников из творога

thewom.ru

Как приготовить сырники из творога: нежные и вкусные

 

Даже те, кто творог не очень любит, не откажутся от сырников – аппетитных лепешек из сладкой творожной массы, обжаренных в масле. Дело в том, что сырники всегда получаются очень вкусными, и нравятся как взрослым, так и малышне. Но сырники тоже бывают разными – вы можете добавить в творожную массу те или иные дополнительные ингредиенты на свой вкус. Это могут быть и кусочки шоколада, и банан, и обычный ванильный сахар…

Но самый распространенный рецепт – сырники с изюмом. Творог вообще хорошо сочетается с сухофруктами, и такой вариант тому явное подтверждение. Если вы еще не знаете, как делать сырники из творога на сковороде, чтобы они получились нежные и вкусные, тогда добро пожаловать ко мне на кухню. Обещаю, что раскрою вам все кулинарные секреты как правильно приготовить сырники из творога, чтобы все выстроились в очередь за добавкой.

Ингредиенты:

  • 300 г творога;
  • 1 яйцо;
  • 100 г пшеничной муки (70-80 г – в сырники, остальное – для панировки);
  • щепотка соли;
  • 1 столовая ложка сахара;
  • 2 столовых ложки изюма;
  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • 2 столовые ложки растительного масла.

Как быстро приготовить сырники из творога:

Творог перетираем блендером в однородную массу. Можно воспользоваться готовой творожной массой – она продается в магазинах. Но в таком случае надо учесть, что сахар добавлять в нее потом не нужно, как правило, такая масса предлагается покупателю уже в сладком виде. Это отличный вариант, если сырники нужно приготовить быстро.

Добавляем яйцо, соль, сахар и разрыхлитель. Перемешиваем (я это делаю при помощи того же блендера, можно воспользоваться миксером или простой ложкой).

Должна получиться однородная масса.

Добавляем муку и снова перемешиваем.

Масса получается достаточно вязкой. Но не нужно добавлять больше муки: при ее избытке сырники получатся слишком твердыми и, как следствие, не вкусными.

Добавляем заранее распаренный изюм и хорошенько вымешиваем, чтобы он равномерно распределился в тесте.

В плоскую тарелку насыпаем пару ложек муки для панировки. Набираем большой ложкой творожную массу (ложка должна быть с большой горкой) и формируем круглые лепешечки – будущие сырники. Обваливаем сырники в муке с двух сторон.

Как жарить сырники из творога на сковороде:

Отправляем сырники на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Готовим 3 минуты на среднем огне, сырники за это время хорошо подрумянятся. Потом переворачиваем на другую сторону, огонь уменьшаем и готовим уже до тех пор, пока не подрумянится вторая сторона. Обычно на это уходит минут пять.

Сырники особенно хороши в горячем виде, в компании со сметаной, джемом или сгущенным молоком.

Теперь вы знаете, как приготовить сырники из творога нежные и вкусные, ароматные и тающие во рту! Приятного аппетита!

Советы и рекомендации:

Творог для сырников должен быть обязательно свежий (кислый творог просто испортит вкус сырников). Лучше всего для сырников использовать домашний творог (его можно купить на рынке).

Как я уже говорила, изюм перед добавлением в творожную массу нужно распарить, чтобы он стал мягким. Делается это очень просто: промытый холодной водой изюм надо залить кипятком и дать постоять 10 минут. Затем воду следует слить и дать изюму подсохнуть на полотенце, чтобы ушла лишняя жидкость.

После того, как сырники запанировали в муке, надо сразу начинать их жарить, иначе мука впитается в творожную массу и при жарке не образуется румяная корочка, сырники могут приставать ко дну сковороды.

home-restaurant.ru

Сырники: самые лучшие рецепты

Сырники – это необычайно вкусное и очень простое в приготовлении лакомство. Это традиционное блюдо украинской и русской кухни из творога имеет массу разнообразных рецептов.

Сырники могут быть как сладкими, так и пикантными, их можно готовить на сковороде или запекать в духовке, можно добавлять в них муку и различные добавки. Давайте узнаем, как приготовить традиционные сырники и какие еще варианты приготовления сырников существуют.

Рецепт сырников

Для приготовления классических сырников вам понадобится 350 г творога, по 5 столовых ложек муки и растительного масла, 2 столовые ложки сахара, 2 яйца.

Приготовление сырников:

  1. Переложите творог в глубокую тарелку и разомните вилкой.
  2. Добавьте к нему яйца и сахар и тщательно перемешайте. Всыпьте в творог муку и перемешайте до однородной массы.
  3. Сковороду поставьте на огонь и влейте масло.
  4. Насыпьте на тарелку или доску немного муки, возьмите комочек творога и сделайте из него шарик. Обмакните шарик в муку и приплюсните, выложите ее на сковородку.
  5. Обжаривайте сырники 1-2 минуты до золотистой корочки с каждой стороны. Подавайте к столу со сметаной, джемом или сгущенкой.

Секрет удачных сырников

Для того чтобы ваши сырники поучились по-настоящему вкусными, соблюдайте простые правила их приготовления:

  • Творог должен быть не слишком сырым, иначе сырники будут разваливаться. Но он не должен быть и очень сухим, это сделает их жесткими.
  • Чтобы сырники получились воздушными, пред приготовлением протрите творог через сито. Также можно использовать блендер.
  • Если хотите получить нежные сырники, добавляйте чуть меньше муки, а если нужны «крепкие» сырники - добавляйте больше.
  • Не добавляйте слишком много яиц, это сделает творог расплывчатым.
  • Количество сахара вы можете менять на свое усмотрение. Но при избытке сахара сырники плохо держат форму.
  • Чтобы сырники хорошо прожарились, их можно накрыть крышкой.
  • Сырники не обязательно должны быть сладкими, вы можете добавить к творогу отварной картофель, зелень, вяленые помидоры и т.д.

Предлагаем вашему вниманию еще несколько оригинальных рецептов приготовления сырников.

Сырники с сюрпризом - рецепт

Для приготовления сырников понадобится 300 г творога, 60 г сахара, 70 г сливочного масла, 2 яйца, 200 г вишни без косточек, мука и ваниль.

Приготовление сырников:

Разомните творог, добавьте размягченное масло, сахар, ваниль и яйца и перемешайте блендером до однородной массы. В получившийся крем добавьте немного муки так, чтобы получилось достаточно нежное тесто. Возьмите шарик творожной смеси, сформируйте лепешку, положите на нее пару вишенок, присыпьте сахаром и закрепите концы. Жарьте сырники на среднем огне.

Пьяные сырники - рецепт

Для приготовления этих оригинальных сырников вам понадобится 450 г творога, 45 г сахара, 60 г муки, 200 г сметаны, 2 столовые ложки коньяка, 50 мл сливок, 1 яйцо, горсть изюма, ваниль.

Приготовление сырников:

Смешайте творог с мукой, яйцом и сахаром. Затем добавьте к ним изюм, вымоченный в коньяке. Дальше готовим как обычно – делаем творожные лепешки и обжариваем на сковороде. Смешайте сливки, сметану и ваниль и залейте этим соусом сырники. Запекайте их в духовке 15 минут при температуре 180 градусов, накрыв крышкой.

Сырники без муки - рецепт

Сырники без муки получаются очень нежными и вкусными. Вам понадобится 500 г творога, 2 столовых ложки манной крупы, 2 яйца, 3 столовых ложки сахара, 2 чайных ложки крахмала, масло для жарки, ваниль и мука для обваливания.

Приготовление сырников:

Разомните творог, добавьте яйца, манку, крахмал, сахар и ванилин – все перемешайте. Сформируйте сырники и обжарьте их на сковороде.

Сырники с укропом - рецепт

Вам понадобится 500 г творога, 1 столовая ложка сахара, 3 ложки муки, 2 яйца, пучок укропа и соль.

Приготовление сырников:

Перемешайте творог и яйцами, мукой, солью и сахаром, добавьте нарезанный укроп. Скатайте сырники и обжарьте их на сковороде.

Текст - nusha

ona-znaet.ru


Смотрите также